El Instituto Nacional de Estadísticas y Censo (Indec) confirmó este viernes que el consumo en Argentina cambió de estrategia en el arranque del 2026. Mientras que las ventas en supermercados cayeron un 1,2% interanual y en los shoppings bajaron un 0,1%, el sector mayorista registró una suba del 1,3%. Los números reflejan que las familias abandonaron la compra hormiga y buscan precio por bulto para enfrentar la inflación.
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Autoservicios mayoristas: las ventas aumentaron 1,3% interanual en enero de 2026 y 0,8% respecto de diciembre https://t.co/5NksByGzwx pic.twitter.com/KkVRAuVRf8— INDEC Argentina (@INDECArgentina) March 20, 2026
El ticket del súper, por las nubes
A pesar de la caída en el volumen de ventas, la facturación total en supermercados voló un 25,1% respecto al año pasado por el arrastre de los precios. Lo que más aumentó:
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Carnes: 49,4%
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Verdulería: 38,3%
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Rotisería: 32,5%
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Panadería: 27,2%
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Las ventas en supermercados cayeron 1,2% interanual en enero de 2026 y 1,5% respecto del mes previo https://t.co/ilm39CK8Jy pic.twitter.com/jSjQgygAir— INDEC Argentina (@INDECArgentina) March 20, 2026
La calle no miente
La tendencia-ciclo también marca una baja del 0,1% mensual, confirmando que el enfriamiento del consumo no es un hecho aislado de enero. Con los alimentos básicos liderando las subas, el impacto en el bolsillo jujeño es directo: el «changuito» se achica y la migración a los mayoristas se vuelve la única forma de subsistencia para la clase media.
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Las ventas en centros de compras bajaron 0,1% interanual en enero de 2026: subieron 1,1% en la región Gran Buenos Aires y cayeron 1,9% en el resto del país https://t.co/K97c2Mf17V pic.twitter.com/btD5ibFIOf— INDEC Argentina (@INDECArgentina) March 20, 2026