El encuentro se realizó en un ambiente distendido y lúdico con el recibimiento de un mimo y un artista plástico, estudiantes del Instituto de Educación Superior 4 y con el acompañamiento musical del trío de flautas traversas a cargo de la profesora Cecilia Palacios de la Escuela Provincial de Música Francisco Solano.
La sala donde se realizó el café se vio engalanada con cuadros y murales realizados por alumnos del Centro Polivalente de Artes.
Participaron como expositores prestigiosos científicos y divulgadores. En esta oportunidad se contó con la presencia de Ramiro Ragno, ingeniero en Recursos Naturales y Ambiente- y funcionario del Ministerio de Turismo de la Nación; del profesor Víctor Navarro, director de Turismo de la ciudad de El Carmen y de Bárbara Holzer, miembro de la Comisión Directiva de la Fundación EcoAndina.
Se presentaron proyectos y experiencias generadas desde y a través de intervenciones que abarcan el desarrollo del turismo sustentable vinculado con temas claves para el estado, como es la generación de empleos, la alimentación, el agua, la pobreza, los centros urbanos, partes de un sistema que debe ser abordado holísticamente.
Luego de las exposiciones se planteó un diálogo horizontal entre disertantes y público, estimulando el debate y el intercambio de opiniones.