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El Ministerio de Salud de Jujuy realizó una capacitación sobre nutrición en el Consejo de Médicos de Jujuy con una gran convocatoria.
También participaron los Ministerios de Educación y Desarrollo Social.
En la sede mencionada, se desarrolló una capacitación destinada a equipos de salud de la cartera sanitaria provincial y público en general durante el martes pasado y contó con la presencia de un gran número de profesionales. La capacitación fue dictada por un equipo especializado formado por integrantes de los tres ministerios participantes.
Entre los temas abordados se trabajó sobre los fundamentos de coordinación entre los Ministerios de Salud, Educación y Desarrollo Social; a su vez se abordaron los avances en estrategias de alimentación saludable; se avanzó sobre el informe de la situación de diagnostico nutricional desde comedores escolares; se trabajó sobre las intervenciones en alimentación desde comedores infantiles, para concluir la primera parte explicando el circuito del procesamiento de los datos antropométricos a nivel local e interministerial.
Las actividades de capacitación se retomaron luego de una pausa activa y continuaron con una capacitación en la aplicación del programa informático de la Organización Mundial de la Salud (OMS) para procesamiento de datos antropométricos, concluyendo la jornada con una práctica con base de datos reales para la elaboración de planillas e indicadores nutricionales.
