La Expoferia de La Intermedia se gestó en 1997 con la idea de generar un ámbito de encuentro e intercambio entre los productores ganaderos de la Puna. Se trata de uno de los encuentros más importantes de la provincia donde se valorizan las formas tradicionales de producción de las comunidades andinas. Allí concurren también productores de los Valles de Altura y Quebrada y de otras provincias del NOA.
Durante estos 17 años de historia, la Expoferia de La Intermedia “ofrece oportunidades para el fortalecimiento comunitario, el trueque, la valoración comunitaria de conocimientos propios, tradiciones y costumbres ancestrales”.
Pero además, “permite el intercambio de productos agrícolas, ganaderos, artesanales y de conocimientos asociados a los mismos, entre todas las comunidades originarias de la región, así como la valoración de la cría de ganado puneño (llamas y ovino), bajo criterios de calidad determinados conjuntamente entre los propios productores ganaderos de cada una de las zonas”.
El objetivo de este encuentro es “promover el trueque, mostrar lo que producimos ya que nos servirá para valorizar la vida indígena de nuestros ancestros, esa forma de vida que ellos conservaron durante miles de años” afirmaron los organizadores. Al mismo tiempo destacaron que la Expoferia es un espacio de revalorización ancestral a donde concurren “los hermanos de la Puna con su carne, los de la Quebrada con sus frutas y verduras y los de las Salinas con sus panes de sal”.
Programa de actividades
El programa de la XVII Expoferia de La Intermedia comienza a las 9.00 horas con el ingreso de animales; a las 11 se realiza la recepción de delegaciones, y a las 20 el Consejo de Organizaciones Aborígenes de Jujuy dará una charla con proyección de imágenes sobre la importancia de la conservación de las formas ancestrales de conocimiento y producción.
El sábado a las 8 es la recepción de comunidades; a las 10, el acto protocolar que dejará inaugurada la Feria y el Trueque, tras lo cual habrá desfile de comunidades participantes. A las 11 es la Jura de Productores y la apertura del nuevo stand “Mujeres y la recuperación de nuestras medicinas ancestrales”.
Posteriormente, el mismo sábado, darán inicio los concursos de comidas frías (embutidos, quesos, escabeches, etc); comidas calientes (sopa majada, guiso de quinua, kalapurca, machorra, etc.) y licores. A las 14 se realizarán concursos de hilado, honda, desgranado de maíz y cinchada y a las 18 será la Jura Final de Productores con posterior velada artística y baile popular.
El domingo 4 de mayo será el último día de encuentro. A las 9 está previsto el desarrollo de concursos y trueques; a las 11 se hará la entrega de premios; a las 14 horas está prevista la salida de reproductores y finalmente, a las 19, se realizará como despedida un Encuentro de Copleros.