El funcionario apuntó que el evento es una buena oportunidad para que la gente tenga la oportunidad de degustar los platos que caracterizan a la zona de los valles de Jujuy.
Señaló que si bien es el primer encuentro, aseguró que van a continuar con las gastronomías de la Quebrada, de la Puna y de las Yungas, “la idea es que los jujeños empecemos a tomar valor de nuestras habilidades culinarias” y señaló que la gastronomía es una gran herramienta y constituye parte fundamental de la actividad turística.
Finalmente, el Ministro dijo que para este primer encuentro que comenzará un poco antes del mediodía del Sábado, fueron convocados chefs y gente que elabora sus artesanías culinarias de la zona de los Pericos, San Antonio, El Carmen, Yala, San Salvador y de zonas aledañas para que “puedan mostrar lo que saben hacer la gente de la Región y culminará en horas de la tarde noche con un espectáculo y mucho colorido.