El Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCi) dio a conocer su último informe del Índice Barrial de Precios, confeccionado a partir de un relevamiento en 234 negocios de distintos barrios de San Salvador de Jujuy y Palpalá.
La recopilación de datos se realizó en negocios de los barrios Alto Comedero, Cuyaya, Mariano Moreno, Campo Verde, El Chingo, Gorriti, Chijra, Los Huaicos, Malvinas, coronel Arias, Carolina, 23 de agosto, Alto Palpalá, Santa Bárbara y La Merced, todos ellos pertenecientes al Departamento Manuel Belgrano, conformado por las ciudades San Salvador de Jujuy y Palpalá.
La entidad afirma que el precio de los cortes de carne tuvo una suba, durante el mes de setiembre de un 2,31 por ciento; del 46,63 por ciento en lo que va del 2022 y registra un incremento de 90,56 por ciento en los últimos doce meses en las carnicerías de los barrios de ambas localidades.
El informe señala cuáles fueron los cortes de carne que tuvieron mayor aumento de precio de agosto a septiembre:
- Espinazo (1 kg), 7,69% de aumento: de $650 en agosto pasó a costar $700 en septiembre.
- Nalga (1 kg), 4,17% de aumento: de $1440 en agosto pasó a costar $1500 en septiembre.
- Carne picada (1 kg), 4,09 de aumento: de $1100 en agosto pasó a costar $1145 en septiembre.