El Índice de Precios al Consumidor local superó por una décima la media nacional y de la región del NOA, que se ubicaron en el 2,1%.
Con este registro, la Dirección Provincial de Estadística y Censos (Dipec) reportó que la suba de precios en San Salvador llegó al 15,1% en lo que va del año, mientras que la medición interanual alcanzó el 31,9%.
Los rubros con mayor incremento
El sector de vivienda, combustible y electricidad lideró los aumentos del mes con un 7,2%, seguido por indumentaria con el 5,2% y enseñanza con el 4%. Más abajo se ubicaron equipamiento y funcionamiento del hogar (2,6%), atención médica (1,8%), alimentación y bebidas (1,8%) y transporte y comunicaciones (1,3%)
IPC – San Salvador de Jujuy. Mayo 2026.
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Evolución de la canasta alimentaria
La suba del 1,8% en el rubro de alimentos y bebidas estuvo impulsada principalmente por los incrementos en pan mignón, bizcochos, papa, cebolla, arvejas en lata, leche en polvo y variedades de queso (de rallar y cuartirolo). En contrapartida, el organismo provincial detectó bajas de precios en cortes de carne (pollo, merluza, nalga y paleta), verduras de hoja como la lechuga y frutas cítricas y estacionales (banana, mandarina y limón).