El concepto Jujuy Delicatessen ofreció diversas preparaciones gastronómicas originarias caracterizadas por su encanto y atractivo propio, producto de la mezcla de sabores y aromas provenientes de la gastronomía local, fruto de la cultura e identidad de nuestra tierra.
Este concepto estuvo presente en la Expo con la representación de las empresas El Chucupal; Cerveza MAAT; PROSOL; Finca la Estrella; Sabores Andinos; Cooperativa Red Puna; Alfajores Jujeñitos; Mis Primeros Frutos, y las Bodegas Tukma y Dupont, cuya calidad fue muy bien recibida por los asistentes.
El stand jujeño denotó el colorido y la variedad de sus producciones, con vinos; frutas y hortalizas; cervezas de altura; deshidratados de verduras; hortalizas; almíbares; mermeladas de chutneys; dulces artesanales; quesos de cabra saborizados; embutidos; chacinados; carnes de llama; salame de llama y mortadela de llama.