El objetivo de la feria es facilitar la venta de productos que pequeños emprendedores de la Quebrada y el Ramal acercan a los consumidores de Capital; eliminando, de esta manera, los intermediarios y llevando “precios justos” a la mesa de todos los jujeños.
Asimismo, cabe recordar que se está manteniendo reuniones entre autoridades nacionales y provinciales con distintos productores para sumar nuevos pequeños productores y emprendedores, con el fin que se amplíe la feria existente y se habiliten nuevas.