Clausura de comiso y panificadora ilegal2

Clausuran una panadería en pleno centro

Clausura de comiso y panificadora ilegal2La Municipalidad de San Salvador de Jujuy procedió a la clausura de una panificadora que funcionaba en forma “clandestina” sobre calle Güemes, en pleno barrio centro de la capital provincial y que comercializaba los productos, en la vía pública.

 El operativo se concretó este martes y fue encabezada por el titular de Comercio e Industria, Eduardo Montenegro, y los Directores de Seguridad Alimentaria, Santiago Jubert y Patricia Ríos, quienes procedieron a labrar las actas correspondientes sobre las condiciones comerciales e higiene en la que se trabajaba.

 La clausura se concretó sobre una casona de calle Güemes de esta ciudad, donde años atrás funcionaba un restaurante-hospedaje y que en los últimos tiempos, se instaló en su interior una panificadora sin reunir las condiciones edilicias y sanitarias correspondientes, sumado a la precariedad de las conexiones de los principales servicios: luz, gas y agua.

 “Nos hemos encontrado con una panificadora clandestina, que funcionaba en una vieja casona de calle Güemes 1151, donde anteriormente funcionaba un hospedaje-restaurante a raíz de una denuncia recibida por vecinos”, enfatizó Jubert.

 “Tras permitirnos ingresar hemos podido constatar de que efectivamente la denuncia era correcta, en el lugar se elaboraba pan que posteriormente se comercializaba en la vía pública”.

 En tanto, Ríos expresó que “nos hemos encontrado con este patético panorama y esto nos ayuda a mostrar a la sociedad con un mensaje que los productos que se comercializan en la vía pública son de dudosa procedencia. Esto es una muestra, para que la sociedad pueda tomar conciencia de cómo se elaboran estos tipos de alimentos que están elaborados en forma ilegal y se comercializan de la misma manera, con un total riesgo para la salud de nuestros habitantes”, añadió.

 Subrayó Ríos, que “inspectores de Seguridad Alimentaria procedieron al decomiso de los productos encontrados listo para su comercialización y al inhabilitación de la fábrica”.

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