Integración regional y valor agregado para el desarrollo de las pymes

Durante la realización del Foro de Valor Agregado, organizado por la Unión de Empresario de Jujuy, estuvo presente el Secretario de Asuntos Agrarios de la provincia de Salta, Flavio Aguilera, quién analizó el panorama regional y las nuevas inquietudes del sector pyme.

Aguilera habló del trabajo en conjunto que se realiza en la región para el desarrollo del agregado de valor: “Venimos trabajando muy bien en las cinco provincias de la región para articular políticas. De hecho con Jujuy tenemos un vinculo muy cercano con el tema del tabaco y algunas producciones frutihortícolas; y este foro es para nosotros de gran importancia”.

En la región, una de las características principales que en su gran mayoría las provincias posee un gran numero de productores primarios, “falta ese pasito extra para poder agregarle valor a nuestras elaboraciones. En el sector productivo uno siempre habla del excedente de costos por estar lejos del puerto. Tenemos que apuntar a generar valor agregado y agregarle mano de obra a la producción primaria y a diluir ese costo del transporte”.

A pesar del trabajo provincial, aún desde el mismo sector de los productores existen miradas que producen obstáculos frente a esta conversión que se plantea desde otros sectores, “los grandes productores ven su explotación como un negocio y una empresa y les resulta mas fácil ver el tema del valor agregado. Los pequeños productores, los cuales debemos acompañar como Estado les cuesta mucho más. El productor sabe producir y por ahí hasta le cuesta vender y aceptar precio, no pide por su producción los precios justos”, explicó Aguilera.