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Todos los restaurantes, confiterías, comedores y bares deberán ofrecer a sus clientes, en forma obligatoria y gratuita, la posibilidad de consumir agua potable, según lo estyablece la ley 5823, aprobada en la última sesión de la Legislatura provincial.
La norma dispone la creación del Programa Tomemos Agua, basado en una tendencia mundial de promoción del consumo de agua potable por sobre bebidas artificiales, y estipula la obligatoriedad de ofrecer agua potable gratis, en envase tipo botella o jarra de material sólido no poroso, que deberá renocarse sin cargo a pedido del cliente en todos los locales de expendio de comida al público de la provincia.
La ley, que fue iniciativa del diputado Jorge Rizzotti (UCR), se sustenta en la tendencia mundial en salud pública que revalida el acceso al agua potable como derecho universal y refuerza la noción de que consumir agua es un aporte a la salud necesario también para la conciencia de que las bebidas artificiales son de escaso aporte a la salud y a veces perjudiciales; asimismo, tiene principios en la búsqueda de ampliar los derechos de consumidores.
“Si bien no es un proyecto de fondo para la realidad jujeña, como muchos otros que hemos presentado, celebramos la aprobación y tratamiento de esta ley que es un pequeño aporte para la ciudadanía y la salud”, expresó Rizzotti.
Los locales comerciales de Jujuy del rubro mencionado tienen dos meses para efectuar las modificaciones necesarias para poner en práctica el Programa.
