Talleres para promover alimentación saludable en Maimará

La Dirección de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Desarrollo Social llevó a cabo talleres de capacitación, destinados a la agrupación “Airampo en Flor” de la localidad de Maimará, con el propósito de promover hábitos de alimentación saludable en la sociedad.

En este marco, un equipo técnico de la Cartera Provincial dictó en la localidad quebradeña los talleres de conservas, elaboración de yogurt casero, panadería: facturas, baguette saborizado; cocina saludable: hamburguesas de lentejas; pickles de morrón, berenjenas, apio y cebolla; alimentación e inocuidad de los alimentos.

El Director de Seguridad Alimentaria Eduardo Názaro señaló que las capacitaciones tienen como finalidad el poder herramientas que contribuyan a la economía familiar. Además, subrayó que la Educación Alimentaria Nutricional, refuerza la difusión y promoción de los hábitos saludables en toda la población.

Continuando, indicó que aquellas personas que asistieron pudieron interiorizarse en temas como la esterilización de envases, diferentes tiempos de cocción de los ingredientes, variedad de cortes, envasado del producto, etc. Al finalizar el curso se degustaron las preparaciones y se repartió material informativo con el aporte nutricional de los alimentos.